Vin blanc lac de Garde - Garda DOC Frizzante
This white wine is made from a selection of Chardonnay grapes. It is subjected to a second fermentation process in hermetically sealed containers for about 60 days that gives it its sparkling character and elegant intense bouquet.
Due to its riundness and harmony can be enjoyed at anytime during the day.
Fiche Technique
Cépage: 100% Chardonnay
Alcool: 11,5%
Vignobles et sol: situés à Olfino de Monzambano (MN) au sud du Lac de Garde, sur un sol morainique parfois argileux
Taille de la vigne: Cordon de Royat
Production: 90 q/ha Récolte: manuelle
Fermentation: en fûts d’acier à température contrôlée (17°C)
Remise en fermentation: de 50-60 jours
Couleur: jaune paille avec des reflets dorés. Perlage fin et délicat
Parfum: bouquet floréal avec des notes de fruits jaunes
Saveurs: délicat, harmonique, sec
Association: apéritif, entrées, plats légers, pizza, poisson et dessert
Température de service: 10 – 12 °C
Alcool: 11,5%
Vignobles et sol: situés à Olfino de Monzambano (MN) au sud du Lac de Garde, sur un sol morainique parfois argileux
Taille de la vigne: Cordon de Royat
Production: 90 q/ha Récolte: manuelle
Fermentation: en fûts d’acier à température contrôlée (17°C)
Remise en fermentation: de 50-60 jours
Couleur: jaune paille avec des reflets dorés. Perlage fin et délicat
Parfum: bouquet floréal avec des notes de fruits jaunes
Saveurs: délicat, harmonique, sec
Association: apéritif, entrées, plats légers, pizza, poisson et dessert
Température de service: 10 – 12 °C
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(Monzambano - vue depuis le château)