Vini del Garda - Garda Colli Mantovani DOC Rosso del Forte

Tra i nostri vini del lago di Garda questo vino rosso è ottenuto da un insieme di quattro varietà di uve rosse (Merlot, Rondinella, Cabernet e Sangiovese).
 
E' un vino dal colore rosso rubino, dal profumo intenso e caratteristico.

Scheda Tecnica

Garda Colli Mantovani DOC
Vitigni: Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
Alcool: 12,5%
Vigneti: collinari con ottima esposizione a sud-ovest, su tipico terreno morenico sassoso. Le viti sono allevate a doppio Guyot (Rondinella) e cordone speronato (le altre tipologie). La produzione è di circa 100 q/ha per Merlot e Cabernet, 120q/ha Rondinella e Sangiovese.
Vendemmia: manuale. Fermentazione: separata, in botti d’acciaio con circa 7- 8 giorni di macerazione sulle bucce.
Colore: rosso rubino brillante. Profumi: bouquet ricco ed elegante.
Sapori: vinoso, delicato e armonico, note di frutta rossa.
Abbinamenti: antipasti di salumi, primi, risotti, carni bianche.
Temperatura di servizio: 14-16°C.


(Castellaro - il lago a forma di cuore)